Escolheu a localidade de Bonetes, no interior do município de Canoinhas, para iniciar sua atividade de comércio e extração da matéria-prima geralmente adquirida de pequenos produtores rurais da região que tinham neste produto uma valorosa fonte de renda. A erva-mate “in natura” adquirida era extraída de erveiras nas densas matas existentes em toda essa região e transportada para a empresa onde era processada para a obtenção da erva-mate cancheada. Este produto final era comercializado com ervateiras localizadas no Rio Grande do Sul onde este produto era transformado em erva-mate para chimarrão.

Com o crescimento constante dos negócios, em 1995 seus administradores observaram a necessidade de aumentar seu parque fabril a fim de atender as necessidades de produção e também de industrializar o produto final para comercializar a erva mate já empacotada com marca própria em atacados e varejos nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, e Paraná. Os proprietários então adquiriram a empresa conhecida como Irmãos Folle situada na SC 477, perímetro urbano do município de Canoinhas. Contando com 10.000 metros de área construída.

A Ervateira Bonetes começa a expandir mercados exportando para clientes no Chile. Foi, então produzido um produto com características próprias quando tornou-se um dos principais fornecedores de erva mate daquele país.

A partir de 2006, passou a exportar também para o Uruguai. Oferecendo um produto de excelente qualidade no mercado, o número de clientes no exterior vêm crescendo gradativamente.